当“顶级厨师”一代流入烹饪学校时

作者:缑粮砧

越来越多的年轻人和再培训的成年人来通过电视厨房用的失望和机构在15:52适应这些新的学生劳拉Buratti发布时间2016年3月30日,需要有时显示 - 2016年4月22日下午2:43更新播放时间5分钟“任何人都知道如何拖地? “在高中老师餐厅圣吉尔 - Fontiville韦涅(37),其准备托盘和BTS在酒店和餐厅,只有中午服务之前几分钟,很多细节一小撮调整准备房间:仔细清洁餐具,盘子和眼镜;平衡桌布的各个部分;通过心脏学会菜单的标题......这么多东西缺少现实的电视烹饪节目,这也仍然提出了许多职业“一把手”和“恶梦在厨房”的M6“的主厨”在TF1,“谁下一个大糕点厨师? “法国2已经重新翻阅了以前由迈特,谁试图击倒在鳗鱼起到了一种”腊菜德三剑客“的培训部门,并逐渐清空逆转的趋势,近年来”这些程序出生在年轻人中的愿望,这很好,很高兴以实玛利Menault,交易台,今年我们收到了旅游及款待(EPMTTH)的巴黎学院院长300个糕点要求我们的课程已满! “”这些项目都给予其血统在厨房里,尤其是父母谁不那么犹豫把自己的孩子当中,“还发现阿兰杜卡斯教育的CEO尼古拉斯·格拉夫,”我发现厨房通过的“的主厨”美版我看着一切,证明亚历山德拉Budennaia,21俄罗斯当我到达巴黎有十八个月我可以品尝和发现的法国美食,和c'成了一个激情“她开始在EMPTTH厨房CAP(职业能力证书),并发现炉的现实:”我没想到的是盆是如此沉重这是很难物理她微笑着说,和滚动的“R”其余的,它就像我想象的“Yvonnick B,16,是他对表演的激情”谁将是下一个伟大的面包? »,并准备一个专门的技术托盘«我想在幕后发现并专注于巧克力,他解释说,眼睛明亮最令我惊讶的是,它是卫生标准你必须一直清理所有的东西董事会必须像客户的盘子一样干净它没有在电视上看到“”我们看到学校提出完全不同的配置文件,更非典型当然年轻人谁停止HEC [商业研究学院]在厨房搞,例如,观察到的明星厨师蒂埃里·马克思的“顶级厨师”的评审团前成员这些都是不可思议的事情,他们ñ “没有技术,但他们会寻找它,他们尝试的事情,是完全不羁这就提出了一个贸易水平“大部分学校已经适应了这些新的配置文件,无论是在最初的培训方面这连续的“”在此之前,对于手动作业,像烹饪课程仅限于技术萨科格拉夫今天说,我们提供的单身汉[度在三年后斌对于年轻毕业生,并计划对于想要转换的人来说,这些计划更加全面,并且包含更广泛的概念,例如产品的环境影响,经济概念或消费趋势“听到这个成年人的观众谁是寻找在餐厅一个新的职业,不容易形成,“他们多于年轻人不认识的严密性,纪律性和幅度赛程的工作,这尼古拉斯·格拉夫说,在餐馆里获得薪水并不是那么容易。有一个天真,简单,不一定在厨房,但在操作上建立一般»在明星厨师的时候,学校必须与梦想融合宫殿和指导他们自己的旅的学生打交道“伟大的领导者有惊险刺激的不易进入的侧面承认马克西姆,17岁,在职业中学毕业会考的在公立高中圣吉尔 - Fontiville厨房里我将整合的大房子去学习很多东西,我想在行业内得到认可,鹤立鸡群“然而,如果插入率接近100%,高中毕业后,根据让 - 路易·Guibourt,其酒店培训部主任,大多数毕业生参加小作坊,甚至餐饮寥寥谁将会成为领导人必须先爬上一个各级“的错误是相信你会立即在光明中,”警告蒂埃里·马克思克里斯托夫布利尼,厨房的头EPMTTH,建议他的学生整合较小的机构,“谦虚但非常形成”“之前,年轻人更痴迷于崔成为明星的正弦而不是今天,有些人注定要在电视上看到,而他们甚至不知道如何剥皮,“Jean-Louis Guibourt指出在细微差别之前:“我们不会抱怨:对于那些意识到他们最终没有做饭的人,我们建议转向其他行业,例如服务和款待”几乎所有抵达厨房,职业中学毕业会考的学生最终宁愿专注于服务6个月核心的许多后的一半,电视不仅负责他们的职业“这是我非常-mother谁做了很多老的食谱,“在同一所学校的第二个专业记住天使爱美丽C,”我,那是我的母亲谁启发了我,卡米尔男,第一次技术学生看了排放我们在一起做饭NS那么这两个在进入高中的时候,我以为我会强调所有的时间,不必像在电视上,但实际上奔波,它会教师是冷静,需要时间来说明我不担心一点在第一,但嘿,我们知道,电视并不是真实的生活,....